SHU : 3.500 – 8.000 Producción en México : Centro y sudamérica. Características : Chile seco que mide normalmente 10 cm de largo y 2 de ancho. Es muy parecido al guajillo, pero más delgado, chico y mucho más picante. Humedad : 9 – 13% Caja : De cartón de 10kg Costal : Polipropileno 10kg