Chile Puya

SHU : 3.500 – 8.000
Producción en México : Centro y sudamérica.
Características : Chile seco que mide normalmente 10 cm de largo y 2 de ancho. Es muy parecido al guajillo, pero más delgado, chico y mucho más picante.
Humedad : 9 – 13%
Caja : De cartón de 10kg
Costal : Polipropileno 10kg