Chile Pasilla

SHU : 10.000 – 15.000 shu
Producción en México : Región central y el Bajío.
Características : Seco, es alargado, de color oscuro, con sabor y aroma moderados; cuando está fresco, se le conoce como chilaca.
Humedad : 9 – 13%
Caja : 10kg – 22.046Lb
Costal : Polipropileno 10kg